12 закладів Одеси – твій фуд-тур містом

Чим подорож Україною відрізняється від виїзду за кордон? У новій для себе країні ми надаємо перевагу місцевій кухні. Тобто в Грузії замовляємо хінкалі, у Стамбулі – кьофте, в Іспанії – паелью… А що в Україні? Шукаємо заклади з кухнею світу. Щоб за один день можна було б і котлет з картоплею навернути, і вином морепродукти запити. Одеса в цьому плані – ідеальне місце.

Гастрономічний туризм у Південній Пальмірі розвивається шаленими темпами. І якщо перефразувати слова героя чехівського «Весілля» – «в Одесі є все». Разом із сервісом доставки Rocket розповідаємо про 12 закладів Одеси.

Компот

Адреса: вул. Леонтовича, 15.
Instagam

ресторани кафе одеси куди піти

Двоповерховий заклад, у французькому ретро стилі й з українською гостинністю. На сайті ресторанів Савелія Лібкіна написано, що «одеська їжа – пахне, тому не потребує зайвих спецій». Особливо «пахне» в «Компоті» на першому поверсі. Доки минув відчинену кухню, розум вже склав замовлення: яєчня з кільцями докторської й овочами. Якийсь звабливий смак родом з дитинства. А якщо розумієш, що тепер не маєш наснаги подолати сходи – візьми в дорогу круасан з вітрини із випічкою.

В «Компоті» звичайна їжа вступила в симбіоз із французьким шармом. І цей тандем породив цілу мережу закладів. На Леонтовича – вже п’ятий в країні.

Франзоль

Адреса: вул. Торгова, 1.
Instagram

ресторани одеси куди піти кафе

Прихильники «Джентльменів» Гая Річі та «Гострих картузів» Стівена Найта будуть у захваті від офіціантів «Франзоль». Тут носили кепки «хуліганки» задовго до того, як це стало мейнстримом. Тому що «Франзоль» – це відома далеко за межами нашої країни та сама «Одеса-мама». Мода 20-х тут досі актуальна.

У «Франзолі» зустрічають з баяном, запрошують на прогулянку «Одеським двориком», посидіти з келихом вина у «Кабінеті Жванецького» і повечеряти у квартирі місцевої інтелігенції. Замов фірмовий рибний суп із судака, сьомги, мідій та рапанів. На смак – цілковита Одеса: з теплими спогадами про золоте минуле і сучасним поглядом на кухню.

Terrace

Адреса: пляж Ланжерон, 1Б.
Instagram

ресторани одеси куди піти кафе

Вишуканість. Це ідеальний синонім ресторану Terrace. Один лише інтер’єр дозволяє почувати себе якось особливо. Білосніжні скатертини, панорамні вікна і синє-синє море. Сюди хочеться приходити зі своєю другою половинкою, щоб злитись з магією, яку створює заклад на березі Чорного моря.

В Terrace господарюють морепродукти й вино. Замов собі спагеті з чорнилами каракатиці або пасту паппарделле в соусі біск. Це неймовірно смачно. А з напоєм тобі допоможе Павло Кузнєцов – ще одна візитівка ресторану. Цей сомельє знається на винах й сирах й здатен перетворити навіть звичайну вечерю у вихор вибухових смакових вражень.

Фанконі

Адреса: вул. Катерининська, 15/17
Instagram

кафе одеси для вечері обіду куди піти

«Фанконі» може бути різним. Зранку сюди поспішають, щоб поснідати смачнючим, пухким як солодка вата омлетом. В обід приходять на ділові бесіди, замовляючи тартар з лосося. А увечері тут вже ніхто не поспішає і не працює – тут відриваються під техно.

Місцеві подейкують, що мрія кожного дорослого одесита – хоча б раз провести корпоратив своєї компанії в «Фанконі». Якщо ж ви приїхали в місто на уїк-енд, не втратьте можливість зазирнути у заклад увечері.

Viet Corner

Адреса: вул. Генуезька, 3б
Instagram

закалади одеси кафе ресторани одеська кухня Viet Corner

Сімейний ресторан в’єтнамської кухні – куточок Східної Азії в історичному центрі Одеси. Цей заклад – гарна можливість спробувати щось новеньке всією родиною. У Viet Corner їжа здатна приносити задоволення лише однією назвою. Чуоі там бот тьєн – смажені банани в клярі з кокосовою стружкою і карамеллю. Гоі суаі чон том – салат з манго, креветками та в’єтнамськими травами.

Характерні азійські музика й інтер’єр закладу створюють враження, що за столиком Viet Corner час зупиняється. У такій атмосфері хочеться брати «паузу» хоч кожного дня.

Мінімаліст

Адреса: вул. Пушкінська, 31.
Instagram

мінімаліст одеса кафе ресторан

«Мінімаліст» – це щось легке і сучасне. Це про пісні Shy, скандинавську стриманість і час. Але не в тому сенсі, що він плине швидко і потрібно поспішати. А про те, що час потрібно просто розумно витрачати. Наприклад, на милу бесіду із завжди ввічливим офіціантом, читання українських глянцевих журналів про подорожі, або на зраду своїй дієті зі свіженьким круасаном з шоколадною пастою. «Мінімаліст» – це історія про максимальне задоволення. Коли ти не відволікаєшся на зайве.

А ще Mnmlst – це про екорух. У разі замовлення take away тут використовують посуд, який здатен розкладатись. Якщо ти замовляєш каву у своє горнятко, заклад робить знижку 20%.

Odessa Food Market

Адреса: вул. Рішельєвська, 9-А.
Instagram

Odessa Food Market ресторани одеси

Ресторатор Алекс Купер створив в Одесі те, за що мільйони мандрівників обожнюють великі європейські міста – «Міський ринок їжі». У липні 2020-го Odessa Food Market відкрився у новому форматі – це близько 20 фуд-кортів їжі й декілька барів.

Хочеш фокус? Забажай що завгодно з їжі або напоїв… Забажав? Це точно є в Odessa Food Market.

Бургери – Cooper & Shishkin. Рибу або якогось страшного морського гада – «Рибний». Жирний стейк – M’eat. Чогось корисного і зеленого – Zozh. За японським – Foodzy. А за українським – Izzy Mama. Трішки кошерного – Jerusalem Bazaar. Мідії? Легко – «Мідійна культура». Chin-Chin – азіатська локшина. Fratellini – італійська піца. Зранку хочеться смузі – то це 4 Seasons. Щось перекусити смачненьке – за прошуто в Mozzarella Fresca. В Mamo йди за морозивом. В Americano – зігріти горло кавою. 13/19 Cocktails & Craft Beer Bar – коли хочеться крафтове пиво, а Bardo – келих вина. Sea Bar – це затишна бесіда за устрицями з шампанським. А Eat My Nuts – крута точка із снеками та горіхами.

Молодість

Адреса: Грецька, 19.
Instagram

Молодість одеса ресторани бари куди піти

Що для тебе молодість? Це коли Міхалок – Ляпіс, а не Брутто. Коли друзі – це шістка в квартирі Моніки. А Брітні така: «Oops!…I Did It Again». Молодість – це коли килим на стінах, а газета – щоб скатертину не замастити.

Молодість – це молода картопелька з кропом, яєчня в сковорідці, вафельний торт, ще й кефір у гранованому стакані. Одеська «Молодість» – саме така. У стінах цього закладу, ти як у своїй душі – завжди молодий.

Givi to me

Адреса: вул. Рішельєвська, 9А.
Instagram

ресторани одеси Givi to me

Частина улюбленої нашої Грузії на березі Чорного моря. І не потрібно чекати, коли відчинять кордони, або мине карантин. Літня тераса Givi to me – це як закутки тбіліської вулиці Іоанна Шавтелі з винними барами. У Givi to me не тільки готують смачно. Тут здатні телепортувати тебе в Сакартвело.

«Маленький, але гордий хiнкалi-бар», – коментує себе заклад. Але не одні хінкалі тут можна замовити. Печериці в кеці, рулети з баклажана, чашушулі… Слина тече у маску.

Тавернетта

Адреса: вул. Катерининська, 45.
Instagram

Тавернетта одеса ресторан куди піти

Маленька Італія у великій Одесі. Що замовляти? Пасту, пасту і ще раз пасту. Вона в тавернеті різної форми, довжини і смаків. То довжелезна як Дерибасівська, то хвилясті, як потьомкінські сходи. І завжди смачна.

А коли вам будуть приправляти пасту пармезаном, спробуй втриматись, щоб не запитати в офіціантки: «а де можна придбати таку тертку?». Не розумієш про що ми? Відповідь – у «Тавернетті».

Golden Rice

Адреса: вул. Віце-Адмірала Жукова, 3/7.
Instagram

Golden Rice одеса ресторан в'єтнамської азіатської кухні

А це ресторан азіатської фьюжн-кухні, офіційне відкриття якого відбулось лише у липні 2020 року. Тут смачно! Дуже. Але щоб скуштувати хоча б щось доводиться піти на злочин – зруйнувати казкову подачу страви.

У Golden Rice приділяють особливу увагу вигляду своїх страв. Жарений рис із соковитими креветками й м’якою куркою в ананасі тут фотографують навіть найбрутальніші байкери.

Якщо немає можливості піти в ресторан – ресторан приїде до тебе з доставкою Rocket. А для наших читачів діє промокод veterdoit на 70 грн на перше замовлення.

Цей матеріал створено за підтримки партнера