Шведська пара придумала оригінальну ідею як порадувати гурманів, при цьому дотримуючись всіх правил соціального дистанціювання.
Ідея народилась у Лінди Карлссон та її чоловіка Расмуса Перссона, коли їх літні батьки вирішили відвідати пару. Побоюючись за здоров’я родичів, пара вирішили накрити два столика на галявині, щоб пообідати подалі один від одного.
Саме це стало поштовхом для відкриття ресторану Bord för En (“Стіл на одного”), який розташований посеред галявини неподалік шведського містечка Рансетер. Меню пропонує “трапезу з трьох страв у супроводі внутрішнього монологу”.
Расмус Перссон – колишній професійний шеф-кухар, тому подружжя подумало, що їхня ідея може зацікавити інших людей. Особливо якщо ввести фактор новизни, прибравши взагалі все, крім столика і одного стільця.
Гостям буде запропоновано меню з трьох страв, в тому числі картопляні оладки в шведському стилі зі сметаною; крокети з солодкої кукурудзи з морквяно-імбирним пюре; а на десерт – просочена джином чорниця з крижаною пахтою. До кожної страви запропонують безалкогольний місцевий напій.
Щоб персонал залишався на безпечній відстані, страви будуть відправляти до столика в кошику на мотузку.
Ресторан буде працювати з 10 травня по 31 серпня, і єдине місце в ньому вже заброньовано на багато днів вперед.
За матеріалами: Вокруг Света
Telegram 
